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O sistema de franquias, considerado por muitos autores como sendo empreendimentos, vem sendo cada vez mais utilizado como uma fonte alternativa para a alta de desemprego ocasionalmente acentuada do país. Desse modo, crescimento deste sistema torna imprescindível a compreensão de fatores que possam levá-lo ao sucesso, sendo um deles o estreitamento do relacionamento que estabelecem com seus stakeholders. A compreensão dos interesses destes atores sociais bem como da influência que exercem sobre o empreendimento contribui para orientar as ações e estratégias do empreendedor, o auxiliando a usufruir da potencial criação de valor obtida a partir desses relacionamentos. Frente a tal perspectiva, este trabalho insere-se neste contexto ao analisar as estratégias de influência dos stakeholders e a criação de valor nas unidades franqueadas do ramo alimentício, localizadas na cidade de Uberlândia/MG. Para tal, é realizado um estudo de caso, sendo que os dados foram coletados a partir de entrevistas semiestruturadas e analisados através da Análise de Conteúdo. Os resultados mostram quem são os stakeholders, suas estratégias de influência e a dependência que as unidades estudadas possuem para com eles. Ainda, mostram as maneiras pelas quais os stakeholders criam e usufruem de valor proveniente de seus relacionamentos com as unidades franqueadas.
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