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O conceito de sustentabilidade e de desenvolvimento sustentável está cada vez mais inserido no meio rural. Para alcançar tais ideais, um empreendimento deve ser economicamente viável, ecologicamente correto e ter um impacto positivo para a sociedade. Nesse contexto, o presente estudo teve como problemática: De que maneira os piscicultores do município de Santa Maria/RS estão tratando a dimensão ambiental, uma das dimensões da sustentabilidade?
Para isso o estudo tem como objetivo geral verificar se os piscicultores do município de Santa Maria/RS desenvolvem suas atividades de forma sustentável, analisando-se aspectos que permitem evidenciar características ambientais. Os resultados demonstram que os piscicultores quase que em sua totalidade (96,3%) atribuem significativa importância à questão ambiental. E mesmo se identificando essa importância, 85,19% determinam que tem pouco, muito pouco ou nenhum conhecimento sobre a legislação ambiental associada à atividade desenvolvida. Constatou-se também que muitas das práticas ambientalmente corretas não estão sendo realizadas pelos piscicultores. Fato mais impressionante foi que dentre os que realizam a despesca, nenhum realiza algum tratamento da água descartada.
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