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Para o avanço de uma sociedade sustentável é preciso uma crítica consciência de todos os agentes Neste contexto, cada vez mais a agricultura é influenciada por relacionar sustentabilidade com o meio ambiente E através de uma educação ambiental as pessoas são motivadas a cuidar mais da qualidade dos diferentes tipos de vidas atuais e futuras ( seres humanos, animais, vegetais, rios, mares, planeta como um todo) Buscou-se, com este estudo, evidenciar atitudes de sustentabilidade ambiental junto aos empreendimentos da Feira Latino Americana da Economia Solidária - 2014 Foi realizada uma pesquisa descritiva quanto aos objetivos e estudo de caso quanto à abordagem do problema Para coletar os dados, utilizou-se um questionário que enfocou a dimensão ambiental da sustentabilidade de 45 expositores da Feira Latino Americana de Economia Solidária, escolhidos de forma aleatória A feira ocorreu na cidade de Santa Maria -RS de 17 a 20 de julho de 2014 Os dados foram analisados de forma qualitativa e quantitativa Nota-se que a dimensão ambiental da sustentabilidade dos empreendimentos estudados vem sendo trabalhada pela grande maioria, procurando cuidar do meio ambiente, no entanto ainda há necessidade de maior conscientização em relação a uma sociedade sustentável por meio do reaproveitamento de outros resíduos
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